平成28年9月27日　当組合にて寒天料理講習会が行われました。 塩尻市の「ラ・メゾン・グルマンディーズ」のオーナーシェフ友森隆司さんを講師に迎え、地場野菜を ふんだんに使った、簡単で美味しく、見た目もおしゃれな寒天料理6… Read more »

レシピページに寒天にんじんドレッシングのレシピを追加しました。   寒天人参ドレッシング

  　　   12月3日　寒天組合調理室にて料理教室が行われました。 茅野市食生活改善推進協議会の溝口希理子さんを講師に、 クリスマスやおせち向けの簡単寒天料理を5品作りました。  

長野県の食生活の指導を長年にわたり実践してきた鎌田實先生の新しい著書が発売されました。長寿の秘訣として寒天を取り入れた食習慣を紹介しています。 長野県は脳卒中 死亡率ワースト1位から平均寿命男女ともに日本1位に! 長寿の… Read more »

  夏のひんやりレシピ集を掲載しました。こちらのページからご覧ください。 夏のひんやりレシピ大集合!

長野県民が平均寿命日本一に輝いた 食の秘密を大公開 夏に美味しい!鎌田式”寒天”健康ごはん 試食・講演会 日時:2013年6月28日(金)14時～　場所:ベターホーム渋谷教室1F 長野県水産加工業… Read more »

寒天の産地に学ぶ寒天の活用術 カロリーを気にせず食べられるうえ、強力な健康パワーもある寒天ですが、毎日ところてんを食べ続けるのは大変です。これまで寒天といえば、決まった食べ方しかされず、レパートリーも限られていました。 … Read more »