夏の寒天ひんやりレシピ大集合

人気のアイスを寒天で作ってみました。サイダー以外のジュースでもおいしく出来ます。溶けても形が残る不思議なアイスです!

涼しさを呼ぶ夏の和菓子。ひんやりとした味わいがおもてなしにもぴったりです。 冷たく冷やしてお召し上がりください。

寒天液とシャンパンを混ぜるだけ。泡が固まって、簡単なのにお洒落な仕上がりです。柔らかめの分量なので、堅めがお好みの場合は、寒天の量を増やしてください。

梅酒ソーダを半量ずつ2回に分けて混ぜるのは、炭酸の泡がなくならないようにするためです。はじめの半分はよく混ぜて、後の半分は手早くしましょう。 混ぜたらすぐに鍋ごと冷たい水をはったボウルなどで冷やして、あら熱をとりましょう… Read more »

鎌田 實先生推奨の健康ドリンクです。 疲れがたまりバテバテならモロヘイヤと寒天でデトックス&栄養補給スムージーがおすすめ! ミキサーに材料を混ぜて繊維ごといただくのでお腹にたまり、朝ごはんの代わりになります。

季節のフルーツにひと手間かけると、きらきらと美しいデザートに変身! ジュレを作り置きしておくと便利です。 お好みでウォッカなど洋酒を加えるとパーティでも喜ばれるひんやりデザートに。