麺・ご飯物アーカイブ - 長野県寒天水産加工業協同組合

寒天と一緒にご飯を炊くと、お米につやと甘みが出て、美味しく炊き上がります。古米には、特におすすめ。

炭水化物と食物繊維が一緒に摂れるバランス食。寒天を加えることで、見た目にも艶やかに仕上がります。

納豆に含まれる納豆菌とキムチに含まれる乳酸菌を一緒に摂ることで、乳酸菌が増殖して腸内にとりこまれやすくなるため、便秘にも効果的。そして、食物繊維たっぷりの食べちゃう寒天も入っているので、まさに究極の健康丼ですね。

簡単だからすぐ食べれる。夜食やお腹がすいた時にサッとできるのがポイントです！

日本の夏における代表的な麺料理の一つを、ところてん麺でヘルシーに仕上げました。さっぱりした食感を楽しんでくださいね。

ボリュウムたっぷりの具をのせて冷麺風に。すっきりした喉越しは食欲をそそります。お好みで、万能つゆ・ポン酢等かけて召し上がってください。

今、大ブームの「食べるラー油」を寒天にのせて召し上がれ。天つき棒がないときは、寒天寄せをサイコロ状に切ってね。

夏の暑い夜にお勧めなのが冷やし冷麺!スープをジュレ状にすることでスープと麺が良く絡み、食べごたえも増します! お好きな麺を使うもよし、麺を糸寒天でつくることで大幅なカロリーダウンも可能です。寒天の食物繊維が消化を助け、夏… Read more »

夏の屋台風メニューをカロリーダウンしちゃいましょう!寒天に含まれるミネラルなどがカルシウムの吸収を促進します。また、寒天に含まれるアガロオリゴは、体内の脂肪や腸の老廃物を出す働きもあるんですよ♪ 桜えびの代わりに、かにか… Read more »