寒天とヨーグルトのムースです。
材料
角寒天 1/5本
ヨーグルト 450cc
牛 乳 200cc
生クリーム 100ｃｃ
砂 糖 80ｇ
レモン汁 適量
1
ヨーグルトはキッチンペーパー等を使って水分をぬきます。2
寒天は洗って水に浸してしておきます。3
寒天を牛乳で煮溶かし砂糖を入れます。4
水分をぬいたヨーグルトと生クリームをあわせます。5
手順４に手順３の寒天液を少しずつ入れ混ぜ合わせます。6
最後にレモン汁を入れ型に流し込みます。
