たまご寒天

たまご寒天です。

　

材料

角寒天　　１本
水　　300cc
砂　糖　　80ｇ
牛　乳　　300ｃｃ
卵　黄　　４個
バニラエッセンス　　適量

1

寒天は洗って水に浸してしておきます。

2

寒天を良く絞り、細かくちぎって分量の水で煮溶かす。

3

寒天が煮溶けたら、人肌に温めた牛乳と砂糖を入れよく溶かす。

4

卵黄を溶き、３の寒天液を少しずつ入れかき混ぜる。

5

バニラエッセンスをいれ冷やし固める。