寒天が入っているので、少量の砂糖でとろみつきます。
砂糖が少ない分、とってもヘルシー♪
イチゴはできるだけ小粒なものを使ってください。
鮮やかなイチゴ色になりますよ!
![](https://www.kanten.or.jp/wp-content/uploads/2020/08/jam300-thumb-300xauto-19.jpg)
材料
カロリー: 340kcal
粉寒天 1g
(または棒寒天:1/4本、糸寒天:2g)
小粒のイチゴ 300g
レモン汁 大さじ2
砂糖 60g
1
保存ビンを煮沸消毒しておきます。2
全ての材料を鍋に入れ、木べらでイチゴをつぶしながら、絶えず混ぜながら煮ます。3
水分が飛んで、ねっとりしてきたら、火を止めて熱いうちに、1のビンに詰めておきます